教你银针牛肉片与香煎胡萝卜三文鱼的做法

一、教你银针牛肉片

原料:

主料:牛肉1块、去头绿豆芽300g。

配料:红椒1个、姜1片、小香葱2根。

调料:海鲜酱油1大勺、糖少许、盐适量。

准备:

牛肉切片、红椒、姜切丝、小香葱切段;

做法:

1、锅烧热,加适量油,油烧热后,放入姜丝爆香;

2、煸出香味后,放入牛肉片;

3、小火煸炒至肉片变色;

4、加入红椒丝;

5、再放入绿豆芽;

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春季喝花茶去内热与清蒸多宝鱼

一、春季喝花茶去内热

    玫瑰花或者菊花加绿茶(寒性体质者用红茶),是春季清热、顺气的最佳饮品。野菊花和决明子泡茶喝,每天喝一袋减肥茶通净肠道,多喝大米稀饭。晚上睡觉前再用热水泡脚至微微出汗,然后按揉太冲穴10分钟,后背膀胱经上刮痧(沿后背脊柱两侧,从上而下,出痧即止)。

   此外,饮食上注意多吃凉性食物如鸭蛋、莲藕、蘑菇、银耳等,并要求不要动怒。

   中医点评:太冲穴对疏肝理气正当选;而用菊花疏散肝火也是不错的选择。用菊花有这样的讲究:疏散风热,多用黄菊花;平肝明目,多用白菊花;而清热解毒,则是用野菊花。

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鸡肉酿豆角与三蔬炒肉做法

一、鸡肉酿豆角

    原料:

长豆角10根、鸡胸脯4块、淀粉适量。

辅料:

葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。

做法:

1、鸡胸脯肉洗净,备用。

2、鸡胸脯肉切碎,剁成碎末。

3、肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。

4、用筷子搅拌均匀。

5、豆角放开水中焯一下。

6、捞出过冷水,去掉两头,切成一样长度的。

7、豆角对折一下。

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常喝白开水解渴又解乏与健康版水煮肉片

一、常喝白开水解渴又解乏

    起床以后,如空腹时先饮下两杯水,既可有效补充生理性失水造成的水分不足,又可降低血液的黏稠度,加快血液循环,促进粪便、尿液等代谢废物快速排出,对预防脑梗阻、脑血栓、高血压、动脉硬化、心绞痛等心脑血管疾病的发生以及泌尿系统结石、尿路感染等病症,均有重要作用。

    专家建议,解渴应首选白开水,每天应喝6到8杯白开水,夏天可加适量盐,以补充人体流失的盐分。

二、健康版水煮肉片

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红烧带鱼与金汤三鲜扁食

一、红烧带鱼

主料:带鱼

配料:葱段、姜片、蒜头、干红辣椒粒

调料:黄豆酱油、料酒、盐、鸡精

做法: 1、带鱼三条,去头去内脏,去掉表面白色腥膜,洗净,切段,控干表面水分,备用。
       2、热锅上油,逐个放入带鱼段,煎至两面金黄,捞出控油,备用。
       3、另起油锅,放入煎好的带鱼,加入葱段姜片蒜头,倒入1勺量的料酒去腥,再加2勺量的黄豆酱油上色,倒入半碗热水,大火烧开,转小火烧制二十分钟,再加入2大勺白糖烧五分钟,收收汤汁后,加1小茶匙盐、适量鸡精调味,即可出锅。

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糖醋豆腐丁与学做凉皮

一、糖醋豆腐丁

原料:豆腐

1.,豆腐切丁

2,锅中放适量油,将豆腐丁放入煎

3,注意翻身,煎至表面微微有点焦

4,豆腐丁变硬;捞出沥油。

5,锅中不用放油,直接下豆腐丁,倒入番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水调的汁

6,大火煮开,转小火煮入味,至汤汁不多了,大火拌炒收汁

7,撒葱花,出锅

二、学做凉皮

材料: 面粉、水、油

工具:披萨盘、刷子、碗

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且看晚上吃水果伤身与仔南瓜干炒肉

一、且看晚上吃水果伤身

    有句谚语:“早上的水果是金,到了晚上变成铜。”意思是早上吃水果对身体好,但到晚上吃就不好了。有人想过是什么原因吗?

    晚上吃水果对身体不好的原因,就是水果中含有大量果糖。元凶就是糖分,尤其是果糖和砂糖(蔗糖)。因为果糖分子小,很容易在吸收后迅速成为脂肪。脂肪肝的成因,会不会是糖分摄取过量呢?

    针对一千三百名左右诊断出脂肪肝的患者,做了历经约五年的追踪调查。当时普遍认为脂肪肝的三大成因是“肥胖”、“糖尿病”及“饮酒过量”,但调查之下发现实际上很多状况是不符合以上三者的“原因不明型脂肪肝”。

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姜汁菠菜卷与菠萝拌银粉

一、姜汁菠菜卷

    春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗语说:药补不如食补,养肝也是如此,而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用。

菠菜大多人都爱吃,但是吃起来会有涩涩的口感,这是因为菠菜中含有大量草酸的缘故,草酸有碍肌体对钙的吸收。草酸是溶于水的,做菠菜时,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,这样再炒,凉拌或者做汤就不会有涩涩的口感了。今天教大家一种菠菜的养生吃法,姜汁菠菜卷。菠菜宜选用叶嫩小颗的,吃起来比较鲜嫩,要保留菠菜根,菠菜根含有大量的粗纤维,对于润肠通便有很好的作用。

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奶酪葡萄干土司与炸萝卜丸子做法

一、奶酪葡萄干土司

     依然是很忙碌的工作,一周下来,紧紧张张,疲惫不堪。
 
     可一到周末,我就充满了活力,总想为家人做点什么。烘焙是周末必不可少的一件事,是乐趣,是快乐,是轻松,是幸福。

     有的时候,真想,放弃手中繁忙的工作,安安静静做一个家庭主妇,为家人做所有我愿意做的,以及他们喜欢的一切。可是,似乎,这样的生活还是一种梦想。那就现实一点吧,趁着自己不忙的时候,做一些家人喜欢的事情,为他们打造一个快乐的空间。

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茄汁带鱼与喝杯红枣茶暖身体

一、茄汁带鱼

    带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

炸的外酥里嫩的带鱼裹着酸酸甜甜的番茄汁,是非常讨喜的一种口味。

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小议橘子食疗几大法宝与最驱寒暖胃的千年御膳房汤方

一、橘子食疗几大法宝

    橘子常与柑子一起被统称为柑橘,是日常生活中最常见的水果之一。一般果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥落的是柑;而扁圆形状,皮色发红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘。

    而图下的脐橙也是属于芸香科柑橘属植物果实,是柑果的一种。虽然橙皮含有橙皮精油对治疗慢性支气管炎有一定效果,但现在的商家为了能让橙子卖的高价,常常会在橙皮上动手脚,不光是有色素,打蜡的隐患,而且还添加很多保鲜剂浸泡,这些对人体都有害,而且清水很难清除,所以不建议用现在的橙皮食疗,所以上次有朋友问我盐蒸橙子为什么不能连皮吃,也是其中一个因素。

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冷天吃红豆的益处与每日食燕麦可防心脏病

一、冷天吃红豆的益处

好处一:养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

好处二:健脾胃

冬天脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。

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