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黄豆酱烧海鱼与黄豆南瓜粥

一、黄豆酱烧海鱼

材料:海鱼、黄豆酱、姜丝、葱段

做法:

 1、用少许盐以及十三香提前把小海鱼腌好备用。

 2、烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鱼放入。

 3、一面煎至金黄反转再煎另一面,并将姜丝加入。

 4、然后倒入适量黄豆酱。

 5、加入少许清水、白糖、生抽,盖上锅盖大火焖。

 6、焖至水分快收干之前,打开锅盖放放葱段即可熄火。

二、黄豆南瓜粥

材料:黄豆、南瓜、碎米

做法:

 1、先将黄豆提前浸泡。

 2、碎米洗衣干净手少许盐以及橄榄油腌约半小时以上。

 3、将腌过的碎米放入压力锅里。

 4、然后将黄豆加以及南瓜放入。

 5、注入约半锅清水,大火煮沸约半小时,慢火约十分钟后熄火。

 6、待压力锅气排完之后打开锅盖即可食用。

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